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农业、食品与饲料 GMP+ / FAMI-QS

饲料安全认证(GMP+、FAMI-QS、FSSC 22000)

GMP+ 饲料认证源自荷兰,是基于 HACCP 的饲料原料生产、贸易、仓储和运输安全标准;欧洲饲料采购商常要求供应商具备,并要求陆运和海运承运人也获认证。FAMI-QS 是专门针对维生素、氨基酸、酶制剂和预混料等饲料添加剂生产商的质量与安全标准。食品领域中 FSSC 22000、BRCGS 和 IFS 起类似作用。应通过在线数据库核实证书有效性及覆盖范围(产品、工厂)。

相关术语

ISO 9001 质量管理体系及其他 ISO 认证

ISO 9001 是由获认可的认证机构审核的国际质量管理体系标准,证明企业对其流程进行定义、控制和持续改进;它认证的是体系而非产品。原材料供应中常被要求的其他认证还有 ISO 14001(环境)、ISO 45001(职业健康安全)、ISO 50001(能源)、ISO 22000/FSSC 22000(食品安全)、IATF 16949(汽车)和 ISO/IEC 17025(实验室能力)。应在认证机构数据库或 IAF CertSearch 中核实证书有效性。

霉菌毒素与黄曲霉毒素限量

霉菌在谷物、油籽、坚果、香料和饲料中产生的有毒化合物,包括黄曲霉毒素(B1 及总量)、赭曲霉毒素 A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON,呕吐毒素)、玉米赤霉烯酮、伏马毒素和 T-2 毒素。各国及不同用途的法定限量差异很大,例如欧盟直接食用坚果中黄曲霉毒素 B1 限量为2–8 µg/kg,超标会触发 RASFF 通报并导致整批退运。合同中须明确限量、取样方法以及以哪方实验室结果为准。

可追溯性(供应链透明度)

能够记录原材料从源头(矿山、农场、森林、炼厂)到最终用户的每个环节由谁、在何处、以哪个批次加工。由于欧盟《零毁林法规》(EUDR)、《企业可持续发展尽职调查指令》(CSDDD)、经合组织冲突矿产指南以及再生料含量声明(ISCC、GRS)等要求,可追溯性在原材料贸易中日益成为强制要求。地理定位、质量平衡和数字产品护照是其中的关键概念。

贸易手册中的讲解

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