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Uova e ovoprodotti — guida all’acquisto e fornitori

HS 0407 Food & beverage Agricoltura e zootecnia

Tipi

Uova da tavola (sfuse, qualità export) Uova da cova (broiler / ovaiole) Uovo liquido (intero, tuorlo, albume; pastorizzato) Uovo in polvere (intero, tuorlo, albume) Polvere di guscio e membrana di guscio d’uovo

Specifiche chiave da concordare con il fornitore

  • Anno di raccolto
  • Umidità (%)
  • Proteine (%)
  • Grado
  • Norma
  • Forma
  • Imballaggio