大豆粕はタンパク質44〜48%で、家禽・牛用飼料の主要なタンパク源です。粗タンパク+脂肪、水分、繊維、ウレアーゼ活性が品質指標で、GMO区分と原産地(ブラジル・アルゼンチン・米国)が価格に影響します。
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