Hefe, Backmittel & Lebensmittelenzyme — Einkaufsleitfaden & Lieferanten

Wichtige Spezifikationen für die Abstimmung mit Ihrem Lieferanten

• Erntejahr
• Feuchtigkeit (%)
• Protein (%)
• Qualität / Sorte
• Reinheit (%)
• Norm
• Form
• Verpackung